Consultoría de calidad y seguridad agroalimentaria aQ asessorament
AQ assessorament nace con el objetivo de ayudar al sector agroalimentario en todo lo referente a la calidad y seguridad alimentaria. Podría decirte que se trata de un servicio de consultoría, pero me gusta pensar que va más allá, pues la idea es darle a tu empresa un servicio global, adaptado a cada caso concreto, intentando cubrir cualquier necesidad que pueda surgir dentro de este ámbito.
Te pongo ejemplos para que me entiendas:
¿Tu empresa es pequeña y no puede permitirse un departamento de calidad, pero estás desbordado con los controles sanitarios? Ahora yo puedo ser tu responsable de calidad. ¿Por qué no?
¿Necesitas sólo una pequeña ayuda puntual en cierto momento: una auditoría interna, un simulacro de trazabilidad, revisiones de etiquetado, de la composición nutricional o alergenos…? ¡Ahí estoy yo!
¿Eres una empresa nueva y empiezas ahora con el APPCC, con los planes de limpieza y desinfección, el sistema de trazabilidad… ?¡Me encanta empezar desde cero!
¿Buscas formación para tu empresa? Un trabajador nuevo que necesita el curso de manipulador de alimentos, alguna jornada formativa para todo el personal, o un curso más específico sobre algún tema en concreto.... ¡Pues también!
¿Necesitas verificar las sondas de las cámaras, un termómetro de punción, las básculas? ¿o quieres validar un proceso de pasteurización, enfriamiento…? aQ assessorament dispone de equipos patrón calibrados para darte este servicio.
¿Análisis? ¡Por supuesto! Te oriento, realizo la toma de muestras y envío a laboratorio autorizado y te ayudo en la interpretación de resultados.
¿Tu empresa quiere dar un paso más y está pensando en certificarse bajo una norma de calidad, una ISO 9001, ISO 22000, IFS...? ¡Cuenta con aQ assessorament!
Y dejando aparte la producción de alimentos y adentrándonos en la sanidad ambiental, ¿necesitas ayuda con el nuevo Real Decreto 487/2022 sobre Control de Legionella? Puedo elaborar tus planes PPCL o PSL. ¡Sin problema!
Todo esto, y lo que surja... Estaré encantada de escuchar tus necesidades y, si puedo, de satisfacerlas. Porque recuerda que estoy para ayudarte.
Quién soy
Mi nombre es Tània. Apasionada de la naturaleza, el deporte, la salud y la alimentación, me defino como una persona sencilla, organizada, trabajadora y constante.
Soy Ingeniera Técnica Agrícola, en la especialidad de industrias agroalimentarias. Finalizados los estudios universitarios, y viendo que me apasionaba el control de calidad en la producción de alimentos, completé, y sigo completando mi formación, en el ámbito de la calidad y la seguridad alimentaria, habiendo cursado, entre otros, el Máster en Auditoría de Seguridad Alimentaria.
Morellana de nacimiento, siempre he tenido claro que mi lugar estaba aquí, en la comarca de Els Ports, así que, tras un breve inicio profesional lejos de mi hogar, no paré hasta encontrar un trabajo que me permitiese desarrollar mi profesión cerca de los míos, de lo cual me siento muy afortunada.
Han sido más de 20 años de experiencia en la empresa privada, trabajando siempre para garantizar la seguridad alimentaria desde diferentes ámbitos. Desde el control a pie de campo en el mundo hortofrutícola, hasta el control analítico en laboratorio de microbiología, pasando por la faceta que más me apasiona: la consultoría. Me resulta muy satisfactorio y enriquecedor poder ayudar a las empresas (industrias cárnicas, de la pesca, conserveras, hostelería, etc.), en el cumplimiento del marco legal, así como en la implantación de sus sistemas de autocontrol basados en el APPCC, o de diferentes estándares de calidad (Normas ISO, IFS...).
Actualmente, inicio una nueva etapa profesional con mi proyecto propio: aQ assessorament. Por supuesto en Morella y por supuesto al servicio de la industria agroalimentaria. Me siento preparada. Y tengo la ilusión y las ganas necesarias para seguir ayudando a las empresas en la producción de alimentos seguros, como siempre, pero ahora, por mi cuenta y a mi manera.
Porque me siento bien cuando sé que todo está bajo control... Así soy yo.
